最近粮食浪费问题又成为了社会的热点话题。勤俭节约是我们中华民族的传统美德，然而肯定也有人曾经或多或少冒出过这样一个念头——我花钱买的，凭啥不能浪费？
乍一听这个说法，貌似很有道理：我们用货币购买了粮食，既然粮食成了我们“自己”，那当然应该任凭我们处置啦。
可问题真的是这样简单吗？如果我们回到几年前，也能看见许多类似的说法充斥着网络空间，比如全球化和科技发展带来的交易便利，从国际上购买的粮食经济实惠，为什么我们国家还要花大力气发放种粮补贴，还要不断提高粮食收购价格，还要年复一年地强调十八亿亩耕地红线？
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就像我们开头的提问，这看似是一个经济问题，实则远远超过了经济能够解决的范畴。
俗话说，“手中有粮，心中不慌。”因为少买到一件东西，带来的仅是使用上的不便；可少买到一天的粮食，却是真真切切地饿一天肚子。
当饿肚子的危机摆在眼前的时候，吃饭就是头等大事，因缺粮导致的社会动荡和饥荒，在当今世界仍然时有发生。
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粮食问题从来都是生存问题。
当然，我国长期坚守粮食安全战略，口粮（即稻谷和小麦）产量均大于消费量，并不会出现大家担心的粮食问题。
但为什么我们还要一直强调不能浪费粮食呢？
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因为粮食生产的总量是大致有限的，那些在满足消费需求之外的浪费，是极其不必要的。对于粮食需求的增多，并不能如大家想的那样反映在市场上，带动农民种粮积极性，从而增加粮食供应。
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种粮需要用地，我国适合的农业用地不会因为浪费而无限增加，种粮需要的用水也无疑会加重我们这样一个水资源稀缺国家的用水矛盾。更别说粮食生长过程中可能面临的气候异常与病虫害风险，从播种到丰收还需要经历长达数月的生长时间。
随随便便倒掉的一碗饭，浪费的不仅是粮食，还有宝贵的自然资源。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。” 粮食生产的能力是有限的，而浪费是无止尽的，在往年或许还能通过进口的方式补充粮食来源，然而今年的新冠疫情、蝗灾、洪涝接踵而至，最近联合国有关研究报告指出，世界将面临50年来最严重的粮食危机，截至目前，越南、印度、巴西、埃及、阿根廷、俄罗斯等产粮产油大国都宣布了一系列粮食出口禁令。
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粮食危机的警钟已经在世界敲响。
我国是一个拥有14亿人口的大国，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。据统计，光在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。
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“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”厉行节约、反对浪费，事在全民、人人有责。
编辑：肖飞
文字： 袁 晶
责编：袁 晶
审核：吴小荣返回搜狐，查看更多